Biblioteca disponibiliza livros de culinária online
As obras remontam a tempos antigos de Brasil e Portugal
A Biblioteca Brasiliana Guita e José Midlin traz aos internautas interessados em Culinária uma rara oportunidade: download gratuito de 13 livros sobre a arte da boa mesa.
As obras de Gastronomia remontam a tempos antigos de Brasil e Portugal, a partir do Século XVIII, passam pelas iguarias da Bahia, quitutes de casamento e do lar, além de vasto acervo sobre doces, salgados, licores, bolos, tortas e muitos outros.
A leitura não transcorre apenas por receitas, materiais e preparo dos pratos, pois também há todo um conhecimento antropológico e social, e o leitor fará uma viagem no tempo para descobrir quais tipos de comes e bebes eram servidos em diversas ocasiões, além dos costumes de relacionamentos da época.
Para saber mais, acesse o site da Biblioteca Brasiliana Guita e José Midlin.
