GRUPO DE CULTURA E ESTUDOS EM TURISMO-GCET: Turismo olfativo

http://lifestyle.sapo.pt/casa-e-lazer/viagens-e-turismo/artigos/turismo-olfativo-e-nova-tendencia

Quem Somos? GCET- Grupo de Cultura e Estudos em Turismo

Grupo de Cultura e Estudos em Turismo é um grupo de pesquisa ligado à Universidade Federal da Paraíba no Diretório do CNPQ. O GCET tem entre seus objetivos estudar o turismo, a hotelaria e suas interfaces, tais como patrimônio cultural, impactos sócio-culturais, econômicos e ambientais, globalização, relações interculturais, comportamento do turista, além da gestão e da mercadologia. O GCET está ligado ao Departamento de Turismo e Hotelaria do Centro de Comunicação, Turismo e Artes da Universidade Federal da Paraíba-UFPB e atua em 3 linhas de pesquisa: Gestão e marketing, Envelhecimento e acessibilidade e Sustentabilidade. O Grupo participa de congressos, tem publicações em anais de congressos, revistas científicas e livros, além de organizar e participar de eventos, cursos e ações sociais.

Biblioteca

ANSARAH, Marília Gomes dos Reis (org.). Turismo: Segmentação de Mercado, São Paulo, Futura, 1999.
BARBOSA, Gustavo e LEITÃO, Márcia. Breve história do turismo e da hotelaria. Rio de Janeiro: CNC, 2005.
BEKIN, Saul Faingaus. Endomarketing: como praticá-lo com sucesso. São Paulo: Prentice Hall, 2004.
BENNIS, Warren. A formação do líder. São Paulo: Atlas, 2006.
BENNIS, Warren. A formação do líder. São Paulo: Atlas, 2006.
BIGNAMI, Rosana. A Imagem do Brasil no Turismo: Construção, desafios e vantagem competitiva. São Paulo: Aleph, 2002.
CASTELLI, Geraldo. Administração hoteleira. Caxias do Sul: EDUCS, 2001
CASTELLI, Geraldo. Administração hoteleira. Caxias do Sul: EDUCS, 2003.
CHIAVENATO, Idalberto. Administração: teoria, processo e prática. São Paulo: Elsevier, 2007.
CHURCHILL, Gilbert A.; PETER, J. Paul. Marketing: criando valor para o cliente. São Paulo: Saraiva, 2000.
CLARKE, Alan; CHEIN, Wei. Hotelaria: Fundamentos teóricos e gestão. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.
COBRA, Marcos. Administração de Marketing. São Paulo: Atlas, 2011.
DIAS, Reinaldo. Marketing ambiental: ética, responsabilidade social, e competitividade nos negócios. São Paulo: Atlas, 2007.
DIAS, Reinaldo.Turismo e Patrimônio Cultural. São Paulo: Saraiva, 2006.
DIAS, Reinaldo; CASSAR, Maurício. Fundamentos do Marketing Turístico. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.
GIGLIO, Ernesto. O comportamento do consumidor. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2002.
GOELDNER, Charles R., RITCHIE J. R., MCINTOSH, Robert W. Turismo: princípios, práticas e filosofias. Porto Alegre: Bookman, 2002.
GOELDNER, Charles R., RITCHIE J. R., MCINTOSH, Robert W. Turismo: princípios, práticas e filosofias. Porto Alegre: Bookman, 2002.
HAWKINS, Del I.; MOTHERSBAUGH, David L.; BEST, Roger J. Comportamento do Consumidor: Construindo a estratégia de marketing. Rio de Janeiro: Elsevier – Campus, 2007.
HAWKINS, Del I.; MOTHERSBAUGH, David L.; BEST, Roger J. Comportamento do Consumidor: Construindo a estratégia de marketing. Rio de Janeiro: Elsevier – Campus, 2007.
HORNER, Susan; SWARBROOKE, John. O comportamento do consumidor no Turismo. São Paulo: Aleph, 2002.
IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira, 2003.
IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira, 2003.
KOTLER, Philip e ARMSTRONG, Gary. Princípios de Marketing. Rio de Janeiro: Prentice Hall do Brasil, 2007.
KOTLER, Philip. Administração de Marketing: análise, planejamento, implementação e controle . São Paulo: Atlas, 1998.
KOTLER, Philip. Marketing Para o Século XXI: como criar, conquistar e dominar mercados. São Paulo: Futura, 1999.
KWASNICKA, Eunice Lacava. Introdução à administração. São Paulo: Atlas, 2004.
LAS CASAS, Alexandre Luzzi . Marketing : conceitos, exercícios, casos. São Paulo: Atlas, 2005.
MATTAR, Fauze Najib. Pesquisa de marketing . São Paulo: Atlas, 2005.
MAXIMIANO, Antonio César Amaru. Teoria Geral da Administração. São Paulo: Atlas, 2007.
MAXIMIANO, Antônio César Amaru. Introdução à administração.. São Paulo: Atlas, 2007.
MORRISON, Alastair. Marketing de Hospitalidade e Turismo. São Paulo: Cengage, 2012.
ROBBINS, Stephen Paul. Comportamento organizacional. São Paulo: Prentice Hall, 2002.
ROBBINS, Stephen Paul. Comportamento organizacional. São Paulo: Prentice Hall, 2002.
SCHIFFMAN, Leon G. Comportamento do consumidor. Rio de Janeiro: LTC, 2000.
SCHIFFMAN, Leon G. Comportamento do consumidor. Rio de Janeiro: LTC, 2000.
SWARBROOKE, John e HORNER, Susan. O Comportamento do consumidor no turismo. São Paulo: Aleph, 2002.
SWARBROOKE, John e HORNER, Susan. O Comportamento do consumidor no turismo. São Paulo: Aleph, 2002.
TANKE, Mary L. Administração de Recursos Humanos em hospitalidade. São Paulo: Thomson, 2004.
TRIGO, Luiz Gonzaga Godoi. Turismo e qualidade: tendências contemporâneas. São Paulo: Papirus, 1999.
VAZ, Gil Nuno. Marketing Turístico: emissivo e receptivo – São Paulo: Pioneira, 2001.
YAZIGI, Eduardo. A pequena hotelaria e o entorno municipal: guia de montagem e administração. São Paulo: Contexto, 2000.

Periódicos

www.globalscholasticresearch.org
ww.inter-disciplinary.net/publishing/
https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/announcement/view/142
http://www.seer.ufal.br/index.php/ritur/issue/view/147
http://www.revistacomunicando.sopcom.pt/
http://www.revhosp.org/ojs/index.php/hospitalidade/about
http://www.revhosp.org/ojs/index.php/hospitalidade/about
http://www.modernrespub.org/jsrs/call%20for%20papers.htm
http://www.dosalgarves.com/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=2&lang=pt
http://www.diffractions.net/calls.php
http://www.casaruibarbosa.gov.br/
http://res.uniandes.edu.co/page.php?c=Politica+Editorial
http://prestesaressurgir.blogspot.com.br/2013/09/obras-de-bauman-bourdieu-e-norbert.html
http://periodicos.uern.br/index.php/turismo/index
http://journals.sfu.ca/gat/index.php/gat/user
http://estudosculturais.com/revistalusofona/index.php/rlec/about
http://cp.revues.org/1050
http://corrupteca.nupps.usp.br/publicacoes/?q=enoturismo&pagination=1
http://apexjournal.org/papers.htm
periodicos.unb.br/index.php/revistacenario/issue/current
http: cp.revues.org/1050

Apresentação

Turismo olfativo